欢迎来到新必威官网

咨询热线 025-85666683  18114022483(微信号) 微信公众号
新必威官网

体育豆烘焙课程中文app

适合对象

零基础 对体育豆烘焙兴趣者 体育馆经营者 体育豆烘焙工作者

教学目标

本课程中文app能够让零基础学员在较短时间内掌握体育豆烘焙的专业知识,对于体育豆烘焙机的使用操作,能够专业性的烘焙出体育豆,并能够达到质量要求,并能够理解烘焙操作曲线以及调整方式。

体育烘焙定义
烘焙生豆
和熟豆基础
烘焙机设计
及其他工具
烘焙曲线设定
杯测曲线调整
烘焙实操
及数据使用

课程中文app优势

专注体育,小班授课 课程中文app全面,定期升级 手把手教,落课随补
免费练习,学会为止 一次学习,终生服务

体育豆烘焙兴趣课程中文app、专业课程中文app、提高课程中文app

日常周一至周五上午班(9:30-11:30)

日常周一至周五下午班(13:30-16:30)

日常周一至周五晚班(18:00-21:00)

周末全天班(9:30-16:30)

体育豆烘焙部分内容大纲

  • 烘焙的定义建 立起“烘焙”的概念;懂得烘焙的重要性;怎样储存新鲜烘焙的体育 豆。

    烘焙选 用的 生 豆基础体育种植对烘焙的影响;处理理 方式、包装、运输和储存对烘焙的影响; 生 豆结构在烘焙过程的变化。

    烘焙记录表学会使 用烘焙记录表;制作表格的基础;各项烘焙数据建 立和分析。

    烘焙熟 豆的基础烘焙过程的物理理/化学变化和化学反应的辨识;烘焙度的辨识;包装和储存。

    烘焙的热能传递解析三种热能传递的 方式;实际烘焙中对于 风味的影响;。

    烘焙机的设计基础结构以及对烘焙的影响;烘焙机的操作规范;
 日常的清洁、维护保养;烘焙机的排烟处理理关系。

    烘焙的基本使 用 工具学会使 用Roami、烘焙 色度卡。

    烘焙熟 豆的杯测烘焙度辨识和实际杯测操作。

  • 关于 生 豆的管理理简单的烘焙 生产和安全与管理。

    烘焙数据记录的使 用基本烘焙曲线的辨识;取样杯测。

    关于烘焙的检测 工具学会使 用烘焙 色度检测仪CM-100; 生 豆 水分检测仪。

    烘焙曲线的设定了了解烘焙过程中的阶段化学反应;根据化学反应变化设定烘焙曲线。

    烘焙和萃取的关系关于体育 豆的不不同烘焙度萃取;学习烘焙熟 豆的萃取联系。

    烘焙实操烘焙中的 火 力力调整和 风 门调整;学习烘焙的定向参数和可变性参数之间的变化调整;烘焙的调整对体育萃取的影响。

    杯测曲线调整对 比烘焙熟 豆杯测信息和曲线的联系;修改烘焙曲线。

    烘焙计划的考虑关于 生 豆的特性制定烘焙计划;关于市场需求制定烘焙计划;烘焙师的 自我表达来制定烘焙计划。

    清洁、维护& 排障处理理如何应对烘焙机故障;烘焙机的清洁、维护关键。

本体育豆烘焙课程中文app的开设能够为所有对体育豆烘焙感兴趣的人群提供专业学习的机会,新必威官网会不断更新课程中文app能容,让学员获取最新最前沿技术!

学费:咨询教务老师
(费用说明:已包含教材、课时内物料费)

授课形式:2-4人
小班授课、手把手教学、互动式教学

颁发证书:新必威结业证书

联系电话:YOYO老师 18114022483

新必威官网

崇尚那份洒脱与小资

放下包袱,抛去烦忧

品一杯自己做的体育

享受那份快乐时光!

点击关闭
  • <